La trappe borrel pakket

Dit pakket is bedoeld om gezellig een fles bier te openen en met goed gezelschap een vers gebakken brood te delen. Dit brood scheur je aan tafel en doop je is een heerlijke olie.

Lees meer »

Proost op een goed gesprek

Risotto

Het leuke van een gerecht als risotto is dat als je de basis goed beheerst dan kun je echt een variatie aan verschillende gerechten maken. Dit is zoals pasta een gerecht die je je hele leven lang kan aanpassen.

 

Ingrediënten

  • Risotto rijst
  • olijfolie
  • ui sjalotje
  • boter
  • Parmezaanse kaas

Pasta Carbonara

Een van de simpelste maar ook moeilijkste gerechten uit de Italiaanse keuken. Als je deze goed kan klaar maken dan voelt dat als een overwinning.

De video is in de maak.

Ingredienten

  • 1/2pak Pasta (spaghetti nr 12)
  • 6 eieren
  • pecorino (parmazaan) kaas
  • guanchale (spek)
  • Peper

Mijn RAMEN

 

Het begint makkelijk met een zakje instant noodles en een zacht gekookt ei. Hoe vaker je het maakt zorgt er uiteindelijk voor dat je heerlijk een noodle soep maakt met eigen bouillon en heerlijke ingredienten.